21 novembre, 2017

Pannacotta alle castagne e cannella

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PANNACOTTA ALLE CASTAGNE E CANNELLA

 

INGREDIENTI:

750 gr panna
250 gr latte
200 gr zucchero
4 fogli colla di pesce
150 gr castagne sciroppate
qb cannella in polvere

 

PROCEDIMENTO:

Metto a bollire la panna con il latte, dopo poco gli aggiungo lo zucchero e la cannella e nel frattempo metto in ammollo la colla di pesce in acqua fredda.
Sbriciolo le castagne e quando il composto inizia a bollire spengo il fuoco, aggiungo la colla di pesce e 3/4 delle castagne sbriciolate.
Preparo degli stampini a scelta e li riempio con il composto….metto in frigo per qualche ora e quando la pannacotta è addensato lo sformo .. gli aggiungo le castagne rimanenti e una spolverata di zucchero a velo!

Questa ricetta è molto semplice ma gustosa e, con un po’ di fantasia, puoi modificarla con gli ingredienti che più ti piacciono … buon dolce!!

 

Aronanet
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Redazione Arona.net
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